なるほど情報ウェブマガジン【週刊コラナビ北海道】毎週木曜日更新

編集人・今日のコラム

先日、とある紹介で道外から来られた方々と食事（飲み）に行くことになりました。

相手はほぼ全員私より年上でどんな方かはまだよくわからない。しかもいろいろなところに出張されていて結構食にもうるさそう．．．ということで、事前にメールで嗜好調査。

相手から出てきた優先キーワードが《道産素材》《海産物》《居酒屋》《創作和食》。

この条件から導き出された回答は本サイトでもナガイチエさんが書かれているオークボさんの店「ほがら家」しかないだろうということで決定。

相手からはかなり期待されているようで、正直プレッシャーもありましたが、いざ出陣。

さっそくお勧めの海産物系を中心に頼んで反応を見たところ．．．

「うわ、うまっ！」

「これすごい～～」

と、大変好評でした。特に殻付きウニは最高で、メロンの皮がぺらぺらになるまで食べるがのごとく細かい身も残さないくらいすくって食べられていました。

おかげさまで大変満足していただけることができました。

この場を借りてお礼いたします。。。って公私混同かも？

イシカワ

（2008年07月31日）

カタヒラ (2008年8月10日 17:19)

オークボさんのお店は本当に何を食べてもおいしいですよね。
本州の人には受けること間違いなしだと思います。
これからも、ナガイさんのレポートに期待します。

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