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酒の一滴は血の一滴

第76回　ラビオリ北海道（つづき）

はてさて、突然の思いつきではじめられたこの企画、
「Project la vie」
一部では「コラナビ」と「ラビオリ」は似ていないとの御意見もあるようですが無視、無視。
さあ、いよいよ大詰めになってまいりました。

断わっておきますが、けっして食材で遊んでいる訳ではありません。
創刊100号を迎えた「コラナビ北海道」を自分なりの形で祝福しているのです。

さてさてminiクボシェフ、コツを掴んだのかスピードも上がってまいりました。

ただ、100個作るのは無謀だったようで
皮に包まれる前に彼の口の中に運ばれる頻度も上がってまいりました。

とりあえず包み揚げた作品はコチラ

形の不揃いはご愛敬。

揚げてみた。
表面から透けて見える具がおどろおどろしい。

～試食編～

シェフ自ら御試食。

予想に反してちょっと複雑...。

実際に食べてみれば、
何だ、意外に美味しいじゃん！
チーズが熱にとろけて、柔らかくなってるし...、
柔らかいのにカッテージチーズ...。

...。

隣でカミサンもムシャムシャ食べながら論評。

「やっぱりマヨネーズ入れた方がおいしいね。」
「ああ、これはケチャップだわ。」
「ディップと一緒に出した方がいいんじゃない？」
「カニマヨは単体だと弱いなぁ。」

最後に極めつけの一言。

「あのさ、これラビオリじゃなくて、サモサって言うんだわ。」

...。

聞かなかった事にしましょう。

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